隐藏在重庆的霸道江湖菜不挨着吃一遍好意思自称吃货?

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年07月26日

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  原题目:躲藏在重庆的蛮横江湖菜,不挨着吃一遍好意义自称吃货?

  重庆人做的菜自带江湖属性:

  火爆、热辣、大气

  嘿,你必定认为吃姐又要说暖锅,

  那你就错啦,

  吃姐要说的是江湖菜。

  江湖菜在重庆人心里的地位能够和暖锅、小面媲美,

  也正由于有了麻辣重口的江湖菜,

  才完整了重庆人的称心人生~

  吃姐是听伴侣引见去的这家店,听说曾经开了十几年了,这里吸引门客的不但是食物的味道,更有一份回忆。

  酸酸鸡是它家的招牌必点菜,良多餐厅此刻都有这道菜,可是这家算是鼻祖。泡椒加米椒,辣得很,酸酸辣辣的很爽口!萝卜汤吃姐也鼎力保举哦,鲜香清甜~

  人均:47元

  地址:九龙坡区杨家坪西郊往454公交走

  这家的招牌菜是大盘鱼。大盘鱼就是典型的江湖菜的阵仗,嘿大一盆,一上桌就从气焰上名列前茅。

  味道又麻又辣入味惨了,老板很舍得下佐料,一大盘撒满了葱花,看上去很有食欲,最值得一提的是里面的豆皮好吃到吐血!又薄又软又入味,停不下筷!

  人均:63元

  地址:九龙坡区西郊路重啤花圃(动物园对面歧路)

  鹅石板特色江湖菜

  这是一家很有特色的江湖菜馆,号称重庆初创专业石烹江湖菜。盛菜的盘子是各类石器,火山石、雨花石、孔雀石等,菜里面还有鹅石板。

  味道相当蛮横,麻、辣、鲜、香一应俱全,很合重庆人的口胃,馋嘴猫+好吃狗来这里必定没错!

  人均:56元

  地址:渝北区黄泥塝黄龙路123号(司法局斜对面)

  三大钵这个名字可不是乱取的,盛菜的阿谁钵钵大得嘿人,几乎不摆了,很有特色!卖相是地道的江湖菜,让人一看就很有食欲。

  来凤鱼麻辣鲜香,璧山兔新鲜可口,大刀烧白肥而不腻,远远闻着味就会被吸引进店,不来整个几大钵你舍得走?

  人均:55元

  地址:渝北区金港国际滨港路(轻轨三号线两路碧津站正对面)

  塔坪的二郎蹦极也是名声在外的老店,处所虽偏,可是往来门客川流不息。菜单上的招牌菜随便点,几乎没有踩雷的,用料其实。

  烧椒芋儿,巴适,猪尾巴鳝段,香得不要不要的,吃姐最爱椒麻水煮鳝片,没有敌手的节拍~就是价钱有点小贵。

  人均:77元

  地址:江北区塔坪兴隆路新华日杂大厦37号(近三二四病院)

  每次去都是人声鼎沸,桌桌爆满,可见味道有多好了。醉虾是它家的招牌菜,味道不像寻常只用花雕泡出来的,还放了小米辣,胡椒,姜丝和芫荽等,条理丰硕!

  古蔺麻辣鸡、鲜椒兔和酱油圆子汤都很好吃,无机会必然要和伴侣去吃吃看哦。

  人均:66元

  地址:江北区洋河北路帮兴渝花苑1号1-9号

  老妇人三活春

  店里面次要是鸡、鱼、兔三大江湖菜,老板娘很热情也驯良,它家的太婆鸡、太婆兔、尖椒鸡、鲫鱼、泡椒儿肠都是特色菜。

  兔子口感很是嫰,感受佐料里加了药材,有一点中药的味道吃起来很是恬逸。鱼也做得很嫩很入味~

  人均:60元

  地址:大渡口区体裁歧路227号1-8(锦绣格林)

  乡坝子开在一个不起眼的路边,虽然情况一般,可是味道那是蛮横惨了,出格是红烧青蛙,辣得够味,麻得爽翻。

  田螺也是到店必点的,还有茶树菇红烧肉的味道几乎不摆了。价钱也是廉价得动人,不去吃一顿都对不起本人。

  人均:42元

  地址:大渡口区双山路25号(轻轨安然站旁)

  味老迈土碗菜

  这家店性价比很高,价钱很实惠,份量也很足。吃的时候,坐在竹椅上捧着土碗,有感受惨啦!

  吃姐嘿喜好吃它们家的瓦块鱼,又辣又麻又香,好吃得遭不住~干爆鸭子也很不错,是辣椒、花椒炒的卤鸭,味道不摆了!

  人均:43元

  地址:渝中区中山三路新村6号(近希尔顿酒店)

  饭江湖是一家颇具老重庆年代感的餐馆,主打是江湖菜,整个餐馆江湖气味稠密。袍哥鳝段、竹林藕遇、葱香土豆泥都是这家的招牌菜,一上桌就能感触感染出此乃个中精品~

  出格是袍哥鳝段吃姐喜好惨了,鳝段嫩滑,肉感满满,底子停不下来~

  人均:63元

  地址:渝中区长滨路芭蕉园1号(湖广会馆旁)

  店里多是鱼鳅、黄鳝、田螺之类的江湖菜,适合食肉一族。麻辣味重,份量大,总体感受很江湖、很重庆。

  辣子田螺完全没有腥味,麻麻辣辣的吃着才叫过瘾儿,泡椒鲫鱼新鲜入味,小葱的香味完全融入鱼中,功夫了得。重点是还很廉价,吃着完全不会肉疼!

  人均:45元

  地址:沙坪坝区劳动路百年世家小区斜对面

  易老头三样菜

  三样菜分老三样和新三样,老三样是美蛙、鳝段和泥鳅,新三样是素的,花菜、海白菜和莴笋头。

  这是吃货必去的一家店,量大味重,口胃很正宗,吃了还想吃。

  人均:56元

  地址:沙坪坝区磁器口磁南街20号(近加油站)

  尺度的江湖菜做派,菜都是很大一碗一碗的,份量足、味道好,所以生意很火爆。

  招牌的田螺和美蛙都做得很好吃,吃姐还喜好他家的藤菜,泡椒的味道曾经完全浸入到藤菜,吃起来鲜脆咸酸,很有口感~

  人均:57元

  地址:南岸区南坪骏逸江南

  来牙记就是为了打“牙祭”,吃顿好的很有需要~招牌的三椒鱼很好吃,是用青椒、山椒、米椒做的鱼,山椒味比力重,喜好山椒味的不要错过。

  水煮蛙也很不错,用丝瓜打底,麻辣味很足。螺丝、耗儿鱼、牙签肉等都值得一试!

  人均:52元

  地址:南岸区骏逸江南9号-9-6(近地方美地)

  因店里菜品次要是一盆鸡、一盆鱼、一盆兔而取名为三大盆,别离是芋儿鸡、酸菜鱼、红烧兔。

  情况不太好,秉承了重庆路边馆子的一贯作风,靠味道吸惹人。鸡、鱼、兔都是现杀现做,所以肉质十分细嫩可口,麻辣鲜香,道道菜都是下饭好手!

  人均:47元

  地址:巴南区界石镇武新村

  这是一家家庭式的小餐馆,想吃龙虾、田螺、鲫鱼、美蛙到这里来是个不错的选择,性价比很高。

  对了,还有鹅头和兔头做得很有特色,颠末卤煮与香酥,佐料渗进食材,一口下去顿时刺激着好吃狗们唾液的排泄,巴适得板~

  人均:42元

  地址:巴南区发区夜市一条街新邮局(近妇幼保健院)

  写到这里,吃姐的口水都要包不住了,光看图片就没法忍,我晓得你们这些吃货也和我一样!走嘛,约起,整起~

  主办方:微品数字传布

  主编:陈卜文 副主编:江大雄

  总监:韩楚蕊 编纂:蔡侑岑

  注:本文由吃在重庆原创编纂,未经授权禁止转载

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