冬菇鸡脚汤的食疗作用

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年07月20日

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  本汤以泄热、益阴、生津为主。汤中鸡脚性味甘平,有健脾益气、舒筋强骨的感化。冬菇性味甘平,无益胃气、助消化、生津液的感化,《本草求真》说它“能益胃助食。”本品含有卵白质、脂肪、多种氨基酸、多糖类、多种维生素,是富有养分的益阴助胃佳品。马蹄性味甘寒,功能清热生津、开胃下食。合而为汤,清而不寒,润而为燥,是清润开胃、消食、生津的常用家庭汤品。

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